Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón se elabora de forma artesanal y se cura lentamente durante más de 36 meses en el suroeste de España. Destaca por su pureza genética, su grasa infiltrada rica en ácido oleico y su sabor elegante y persistente.
Maldonado ofrece un producto singular, con textura sedosa, aroma profundo y notas dulces y a frutos secos. Ideal para momentos especiales, maridajes selectos o como regalo gastronómico. Producto natural, sin aditivos, fiel a la tradición ibérica.
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