Jamón de Bellota 50% Ibérico Fisan

El Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica de Fisan se distingue por su dulzura y sabor lleno de matices. La infiltración de grasa en cada loncha permite que los aromas y sabores perduren en el paladar. Este jamón es fruto de una curación paciente, con un mínimo de 36 meses, supervisada diariamente en bodegas naturales que aprovechan los aires de la sierra. 

Fisan, con más de un siglo de experiencia desde su fundación en 1920, selecciona cuidadosamente cerdos de raza ibérica al 50%, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera. Este proceso tradicional garantiza la calidad excepcional de sus productos. 

Este jamón está disponible en piezas enteras o cortado a mano, adaptándose a las preferencias de cada consumidor. El formato cortado a mano incluye 30 sobres de aproximadamente 100 gramos cada uno, presentados en un empaque especial, ideal para regalar o disfrutar en cualquier ocasión. 

Para apreciar plenamente las características organolépticas del Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica de Fisan, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco. En el caso del producto cortado, es aconsejable dejarlo a temperatura ambiente durante unos minutos antes de su consumo, permitiendo que despliegue todo su aroma y sabor.